Upplev den svenska fjällen! Vi söker nu en kock till Svenska Turistföreningens (STF) fjällstation Grövelsjön placerad i Dalarna på gränsen till Norge och Härjedalen med en vidunderlig utsikt över de Norska fjällen! Fjällstationen har över 150 bäddar i 65 rum, restaurang med 150 sittplatser, butik och sportuthyrning samt Spa.

På Fjällstation är maten en stor del av gästernas upplevelse och för oss är det viktigt att erbjuda god mat som lagas med kärlek och bra råvaror. Vilt, ekologiskt och närproducerat är självklara val för oss och vår restaurang Curbits är KRAV-certifierad.
Vi vill förmedla den lokala matkulturen från fjället och låta samisk, norsk och Älvdalsk gastronomi slåss om en plats på vår meny.

Vi erbjuder våra gäster frukost, lunch och middag alla dagar i veckan. I vårt café serveras ekologiska våfflor och hembakat kaffebröd.

Som kock har du ansvar över att maten håller en hög och jämn kvalitet. Vi vill att du lagar god och smakrik mat som även är en njutning för ögat. Din ambition ska vara att leverera det "lilla extra" och gärna överträffa gästens förväntan. 
Vi söker dig som lockas av kreativa utmaningar i köket, är nyfiken och tar egna initiativ och ansvar för din matlagning.

Det är meriterande om du är duktig på att baka eller kanske har du ett förflutet som bagare.

Vi söker dig som...

  • har utbildning och/eller yrkesvana som kock.
  • är kunnig och tycker om att laga vegetarisk mat.
  • är kunnig inom specialkost.
  • är väl insatt i HACCP.
  • är en person med hög arbetskapacitet och tycker om utmaningar som kräver snabba lösningar.
  • har social kompetens, är serviceinriktad, tar ansvar och är punktlig.
  • har stort ordningssinne och kan skapa struktur i både ditt eget och avdelningens arbete.

Lön

Lön och övriga villkor enligt kollektivavtal med Hotell- och restaurangfacket.

Arbetsperiod

24 juni - 26 september

 Vi ser helst att du kan arbeta hela säsongen men om du av något skäl har andra önskemål om datum, ange det i din ansökan

Plats

STF Grövelsjön 

Boende

Personalboende i eget eller delat rum.

 

Ansökan

Skapa en profil och anmäl ditt intresse här nedan.

Frågor skickas till sverige@nordjobb.org

Sök jobbet

Ej giltig e-postadress
Ej ifyllt

Den här webbplatsen använder cookies. Genom att klicka vidare godkänner du att vi använder cookies.